正月の食材を買いにいったんですが、酢だこや数の子は思ったほど安くはありませんね。この円高になる前に買い付けられたものなのでしょうか。ちょっとがっかりです。 酢だこは大根おろしと一緒にさっそく食べられ始…
今週は風邪で寝込んでいる日もあったので、味噌味の鹿肉は味噌煮込みうどん風にしてもらいました。こうして食べると鹿肉はちょっと歯ごたえのある変わった肉に感じますね。生姜を使わないから鹿肉本来の味がわかると…
昨日3分割した1つの解凍が完了。今日は甘くすき焼き風でやってみます。 何のクセもなく、食感は固めの牛肉。味はまあまあ。 味噌味の生姜風味のほうが好みかな。 明日は味噌味風にしてみます。 飲み物は赤ワイ…