鹿肉調理、すき焼き風

昨日3分割した1つの解凍が完了。今日は甘くすき焼き風でやってみます。
何のクセもなく、食感は固めの牛肉。味はまあまあ。
味噌味の生姜風味のほうが好みかな。
明日は味噌味風にしてみます。
飲み物は赤ワインで。