家で豆腐を作ってみた

最近、出張続きで、家に帰ってくると新しいアイテムが増えていることしきり。これ、豆腐を作る容器らしいです。TVで誰かが絶賛していたんだとか。それを見て通販で購入したんだと。
近所の最近できたスーパーに投入とにがりを買いに行ったんだけど、ない。食料品には強いけど、それ以外はあまり品揃えがないんだよなぁ。まあ、それも特徴なんだろうけど。
で、きょう、材料を揃えられたので早速試してみた。

成分無調整の豆乳２００ccに10ccのにがりを入れる。

それを電子レンジに入れてチン！途中、蒸らすとか何回か手順があるんだけど、それを経て引き上げる。

まあ、豆腐らしくはなりました。

味の方はですねぇ、ま、出来たての豆腐でちょっとプリンぽい。冷奴という感じではないですね。でも、びっくりするほど美味しいというわけでもないと思うんですが。