今年最後のらっきょ

会社の同僚かららっきょを頂きました。
奥さんが漬けたもので上手です。
この時期になっても漬かり過ぎていないのはどうしてなんだろう。
パリパリと歯ごたえあります。
その前には赤カブの漬物ももらったし。
二の岡ハムを送り込んでGETしたこのラッキョウ。
今年最後の一瓶になりそうな。