食卓で串揚げ

奥様が串揚げの材料を宅配で注文しました。
さっそく食卓でやってみようかと。
油が撥ねても大丈夫なようにテーブルの周りに広告を敷き詰めて。
IHクッキングヒーターには揚げ物用のボタンが付いているのを発見！
ってことは、これって普通に一般家庭で行われていること？
１８０度に保ってくれるので簡単になってありがたいです。

何本も試しているうちに奥様は最適温度を発見しました。
１４０度で揚げ始めて最後は１６０度にすると一番よいそうです。