バーニャカウダを食べてみた

ちょっと聞きなれない単語でしょ。バーニャ・カウダ。イタリヤの料理らしくってチーズフォンデュのようなやり方で、ソースをロウソクで暖めながら野菜を浸して食べます。なんていいますかねぇ。あっさりチーズフォンデュというか、こってり野菜ドレッシングを温めて絡めて食べるというか。味は生クリームと牛乳が基本で、それにニンニクとかの香辛料がたっぷり。味は好きです。