黒にんにく　もらってきた

元旦初撃ちで西富士にいってきたんですが、場長さんから黒にんにく、なるものをもらってきました。知らなかったんですがGoogleで検索すると売っているんですねぇ、それもかなりいいお値段で。１個３００円ぐらいでしょうか。げ！これいくつもらってきたんだ！いついつもなんかもらってきてすいません＞場長
この黒にんにくを沢山作っているそうです。巨大な釜に入れて３週間ぐらい高温で熟成させて、そのあと干すとかいってました。使っているのが中国産ニンニクだったので古今の中国産食品の影響で出荷できなくなったとか。ニンニクなんて農薬もなにも使わないのにね。ニンニク食べる虫はいませんから。
さっそくいくつか食べてみたんですが、味的にはプルーンに似てます。食感はグミ。ニンニクの臭みは全く無いです。１日に２、３粒たべると健康にいいそうで。こんなにあるから実家にちょっと送っておこう！