ワラビの灰汁ぬき

パラグライダーは飛べませんでしたが、スクールの方が飛べない間に取ってきたワラビとこごみを分けてくれました。こごみはすぐに食べられるけど、ワラビは灰汁抜きしないと。「あく」って漢字で「灰汁」って書くんですね。灰をまぶして熱湯をかけて一晩おくといいとネットに書いてあったので実践中。灰はベランダ焼肉で出た木炭の灰。
一晩したら緑と黒が混じった毒々しい色になってる。水を替えたらきれいになった。これで成功したのだろうか。