変わり蕎麦

この前、変わったラーメンを食べたのをヒントに、うちでは時々こんな蕎麦が作られます。煮豚が乗った蕎麦。あのラーメンは青魚のダシに中華蕎麦で煮豚のトッピングだったので、麺に普通のカツオだしでも煮たような雰囲気になるのではないかと。