変わったお菓子、あくまき

Sany1863
変わったお菓子を入手しました。「あくまき」 変な名前でしょ? いや、名前の通りで、もち米を笹の葉でくるんで、灰汁の中で煮こんで膨らんだものです。でっかいチマキみたいなものですね。
これにきなこをつけて食べるそうです。灰汁を使っていから結構保存が効くみたいですね。

ところが、モフモフ。普段ならなんでも舐めたり噛じったりするのに、あくまきは苦手みたいで。きなこがダメなんですかね。 いや、甘いモノが好きな猫は結構いるみたいだし。
Sany1864
きなこをかけて食べるんですが、信玄餅みたいなもんですかね。九州って本州と比べると全体的に甘い味付けが多かったけど、これもその一つ?
Sany1866
葛切りとはまた違って、餅の方にすこし風味があるので、意外と美味しもんです。

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