じゃじゃ麺に挑戦

奥様が、この前、岩手に行っていったときじゃじゃ麺とやらを食べたそうな。で、それをお土産に買ってきたのだけど、胡瓜やネギが必要で、なかなか食するチャンスが無かったのだが、ちょっと手が空いたので、やっと挑戦することになりました。

一見、うどんのようなきしめんのような、ちょっと細身のうどんのような麺に、肉味噌がかかっていて、これをグチャグチャと混ぜて食べるそうな。味は辛味があって、さらに、ちょっと酸味もあって、味噌炒めうどん＋冷やし中華のような、独特のものです。

食べ終わった後は、皿に卵を割って溶いて、肉味噌を少し加えて茹で汁を注いでチータンタンというスープにして飲み干します。結構、B級グルメ的な味わい。いけますねぇ。